| 国分町通り、ホテルリッチフィールドの向かい阿部フォートビル3階にある。 場所柄、小料理屋といった感じだ。 そばは厨房は狭いのか、カウンターを利用して打っていた。 店内はカウンター6席、座敷に４卓ある。 変わりそばが名物で、この日は「ごま切り」だった。 ざるそば（700円）を注文。 なんと、生の本わさびを自分でするのだ。（仙台ではここだけか） そばは中細打ちで、新そばの香りがぷんぷんする。 せっかくのわさびを付けるのがもったいないくらいだ。 コシ、のど越しとも申し分ない。 つゆも辛口で俺の好みだ。 江戸風好みの方は5つ星だろうが、俺はもう少し太いそばが好みだ。 |
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