よ う こ そ
実は、春夫の幼少時代、蕎麦は嫌いでした。うどんやラーメンなどに比べ、モソモソ
して喉越しが悪かったせいかもしれません。そばには更科そばに代表されるような、
喉越しのいい細いそばやモソモソした田舎風の太いそばなど、いろんなそばがあり
ありますが、春夫庵のそばは、そのいいとこ取りした中太打ちです。美味しいよ♪
                                                          
春 夫 庵
2022年11月21日

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